Esta formação foi elaborada pela Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE) da Secretaria Municipal de Educação com o objetivo de capacitar os fiscais de contrato da alimentação escolar terceirizada mista das DREs BT, CL e SA sobre as regras previstas no Edital nº 41/SME/2017 de contratação do serviço de alimentação terceirizado.

O vídeo é obrigatório para os diretores e fiscais suplentes das unidades da Rede Municipal de Ensino do Município de São Paulo que possuem alimentação escolar terceirizada mista.

Após assistir a aula, para validação e certificação, cada um dos participantes deve preencher e enviar o Questionário de Avaliação disponível pelo link: https://forms.gle/UhPvS9BgppsdfVBp9 (⚠️Até o dia 08/04/22).

➤ Confira:
0:32 Os principais pontos do contrato
3:08 Horário das refeições
3:24 Recebimento de alimentos
4:24 Controle de estoque
5:21 Registros
7:28 Contagem das refeições
8:07 Ocorrências
11:34 Autosserviço
12:00 Dietas especiais
12:59 Solicitações
16:00 Outras responsabilidades das escolas

➤ Materiais da aula:
• Site da CODAE: https://educacao.sme.prefeitura.sp.gov.br/programa-de-alimentacao-escolar/formularios-para-as-escolas/
• Edital 41/SME/2017 na íntegra: https://educacao.sme.prefeitura.sp.gov.br/programa-de-alimentacao-escolar/licitacoes-e-chamadas-publicas/alimentacao-escolar-pregao-e-contratos/
• Vídeos tutoriais de preenchimentos dos relatórios da alimentação terceirizadas: https://educacao.sme.prefeitura.sp.gov.br/programa-de-alimentacao-escolar/recursos-educativos/videos-administrativos/

Roteiro e gravação: Núcleo Educação em Alimentação Escolar – EDUCAE/CODAE
Edição: Cinthia Yumi Yabuta e Geisy Nunes Adriano

Agradecimentos:
EMEI Dona Leopoldina – DRE Pirituba